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本发明属草本植物的汁液及其制备，以天然草本植物拉拉藤(葎草)为原料，经粉碎、水溶液提取、萃取、乳化、混合、过滤至成品等工艺，制备汁液按一定比例混合加入各种食品、饮料中，增加营养，治疗保健，为人们生活提供一种廉价、味美易于消化吸收的营养保健汁液。。
专利权的终止(未缴年费专利权终止)授权公告日：1996.5.29授权公开
本发明属草本植物的汁液及其制备，以天然草本植物拉拉藤(葎草)为原料，经粉碎、水溶液提取、萃取、乳化、混合、过滤至成品等工艺，制备汁液按一定比例混合加入各种食品、饮料中，增加营养，治疗保健，为人们生活提供一种廉价、味美易于消化吸收的营养保健汁液。
1： 拉拉藤(葎草)汁液及其制备，其特征在于拉拉藤(葎草)汁液由拉拉藤茎、叶制备；
2： 拉拉藤（葎草）汁液及其制备，其特征在于拉拉藤（葎草）汁液制备由以下工艺完成： a、采集 取花前期的拉拉藤（葎草）茎、叶阴干，清除杂质; b、粉碎 将清洗后的拉拉藤（葎草）茎、叶用破碎机破碎，长度1-2cm，粒径40目粉末; c、提取 （1）水溶液提取 将粉碎后的拉拉藤（葎草）装入棉织布袋，扎紧袋口，投入pH＝7-8的去离子水中，浴比1∶50，在不锈钢夹层锅内加热提取，在20分钟内温升90-95℃，时间0.5-1小时，得水溶提取液; （2）萃取 将粉碎后的拉拉藤（葎草）茎、叶40目粉末，按1∶2比例浸泡于密封容器中，间隔0.5小时搅动1次，10小时后加热蒸发得油状萃取物; d、乳化 将上述油状萃取物和水溶提取液放入容器内，边搅拌边加入，乳化剂HLB＝3-9，加入量为0.1%，加热80℃融化，时间3-5分钟，得乳化液; e、混合 将乳化液加入提取液混匀; f、过滤至成品 用G4滤斗过滤，以纯净为标准制成品。
本发明属草本植物的汁液及其制备，特别涉及一种拉拉藤（葎草）汁液及其制备。
拉拉藤（葎草）[Humulus Scandens（lour）Merr]（见上海科学技术出版社1986年版《中药大辞典》下册P2313页）属桑科植物，是一年生或多年生蔓性草本野生植物。在农村常有人以拉拉藤（葎草）为蔬菜，间或用来防治某些疾病，具有药食兼备的作用，在古代的医学文献《别录》、《本草纲目》中都有所记载，可促进人体的新陈代谢，有益于健康保健。传统的用法，将拉拉藤（葎草）阴干后破碎，煎煮服用，破坏其营养及有效成分，影响药、食用价值，使人体营养比例失调。
本发明的目的在于克服以上技术不足，而提供一种含有黄酮类化合物，微量元素，氨基酸等多种营养成分的拉拉藤（葎草）汁液及其制备，补充人体必须的营养要素。
本发明是这样实现的，取花前期的拉拉藤（葎草）茎、叶阴干，清除杂质;清洗后，破碎机破碎，长度1-2cm，装入棉织布袋，扎紧袋口，投入pH＝7-8的去离子水中，浴比1∶50，在不锈钢夹层锅内加热提取，在20分钟内温升90-95℃，时间0.5-1小时，得水溶提取液;将粉碎后的拉拉藤（葎草）茎、叶40目粉末，按1∶2比例浸泡于密封容器中，间隔0.5小时搅动1次，10小时后加热蒸发得油状萃取物;将水溶提取液和油状萃取物放入容器内，边搅拌边加入，乳化剂HLB＝3-9，加入量为0.1%，加热80℃融化，时间3-5分钟，得乳化液，加入提取液混匀，过滤至成品。
经检测证明，使用本发明制备的拉拉藤（葎草）汁液中，总黄酮含量为0.14%（克/克），多糖含量为4.86%，挥发油含量为0.088%，含有17种氨基酸和多种微量元素，无毒副作用，可以各种方式加入食品、饮料膳食中供人体享用，调节人体生理机能，增强免疫功能和细胞活力，有效、合理地吸收人体膳食，达到治疗保健作用。
本制备工艺流程，先将拉拉藤（葎草）茎、叶采集，经水洗、阴干、粉碎、水溶液提取、萃取，然后乳化，混合均匀，过滤至成品。
取花前期的拉拉藤（葎草）茎、叶阴干，清除杂质，清洗，破碎长度1-2cm粒径、40目粉末二种，称量10kg1-2cm的破碎茎叶放入棉织布袋，扎紧袋口投入pH＝7-8的去离子水中，浴比1∶50，在不锈钢夹层锅内加热提取，在20分钟内温升90-95℃，时间0.5-1小时，得400kg水溶提取液;称取拉拉藤（葎草）40目粉末10kg，20kg浸泡中密封容器内萃取，间隔0.5小时搅动1次，10小时后蒸发得油状萃取物;将1ml甘油脂肪酸和1ml的庶糖脂肪酸，HLB＝3-9.加入量为0.1%，加入萃取的油状物中，温度80℃，时间3-5分钟，振荡均匀;加入400kg提取汁液，混合均匀，采用G4滤斗过滤，以纯净为标准，制成品400kg，pH值为8.0-8.5，呈棕黄色，半透明状的拉拉藤汁液。
17种氨基酸氨基酸名天门冬氨酸苏氨酸丝氨酸谷氨酸甘氨酸丙氨酸含量％1.540.490.531.300.580.66
氨基酸名缬氨酸蛋氨酸异亮氨酸亮氨酸酪氨酸苯丙氨酸含量％0.680.100.590.900.240.58
氨基酸名赖氨酸氨组氨酸精氨酸脯氨酸胱氨酸含量％0.690.390.180.570.39未检出
使用拉拉藤（葎草）汁液加入各种食品，增加营养，改善食品的风味，而且具有保健作用。
配方：拉拉藤（葎草）汁液3.75kg，甜叶菊7.15kg，面粉147g，牛奶115g，加工成72支棒冰。
配方：拉拉藤（葎草）汁液50kg，甜叶菊甙25g，在40℃进行搅拌混合，制成饮料。
甜味纯正，清香可口，呈均匀棕黄色，36℃下爆晒数小时不变色，存放中无絮状沉淀。
配方：拉拉藤（葎草）汁液1kg，富强粉5kg，食用精盐10g，经压片切条烘干制成挂面。
本发明以天然草本植物为原料，配以适当工艺制备，工艺合理，方便可行，易于实现工业化生产，制备地拉拉藤（葎草）汁液可加入各种食品、饮料中，增加营养，治疗保健，为人们生活提供一种大众化食用汁液。